最受欢迎的辣而不燥牛油火锅底料,选料丰富,比如花椒、料酒、冰糖、味精、胡椒、甘崧等,各种调料与主料之间配合得当,汤汁的适应性好,稳定性强,汤汁的损耗率较低,单次加入后持续加水对口感的影响较小,而且不会影响汤汁口感,这也是牛油老火锅料的重要特点。
成都风味的串串香底料,偏香辛料味 特点:牛油植物油混合,偏香辛料味,清香、不油腻,久吃不上火,不辣肠胃,麻辣味特别突出,汤汁不浓稠。串串底料,其特点是:麻辣为主,多味并存,讲究调味,善于变化,注重用汤,崇尚自然,选料广泛,使得底料辣而不燥,香而不腻!
清汤料系列包括番茄味底料、菌汤类底料、牛肝菌底料等,其特点是:鲜香自然,多味并存,讲究调味,善于变化,注重用汤,崇尚自然,选料广泛,每一种料最大程度上保证食材的本味,老少皆宜、营养丰富。
烧烤料系列包括烧烤腌制料、烧烤撒料、烧烤红油等与烧烤相关的产品,做到一菜一料,百菜百味。
蘸料系列包括干碟、油碟、辣椒酱、香菇酱、牛肉酱等产品,其特点是:麻辣为主,多味并存,讲究调味,善于变化,注重原材料,崇尚自然,满口留香回味无穷。
根据客户店铺定位和当地消费者口味风格做量身定制,所有客户保证一客一料,双方签订保密协议,保证产品在市场上的唯一性,亦可根据客户的对标产品进行单独开发,还原度99%。咨询电话400-028-2005